Cứ mỗi Tết về, tp.HCM lại mở ra một đường hoa mừng Xuân: Đường Hoa Nguyễn Huệ...và Tết tới nghe đâu sẽ dời về Hàm Nghi – Lệ Lợi.
Mỗi năm mỗi vẻ...10 phân vẹn 01. Như cái bánh xèo: thay giá bằng sắn...thay sắn bằng su su...đổi su su thành nấm...thịt heo...rồi thịt bò...lại thịt gà...Bấy nhiêu quanh đi quẩn lại...rồi lại quanh quẩn...loanh quanh..!
Người đi xem lại đưa ra nhận xét: ”Năm sau tệ hơn năm trước.”
Hình như từ ngày lập ra cái truyền thống văn hóa này...chưa có một lần ”có một chủ đề” cho năm ấy. Trừ cái con cầm tinh năm đó!
Chẳng hạn: ”Bản Sắc Văn Hóa Dân Tộc Qua GỐM”.
- Mời các lò gốm Bát Tràng, Chàm Phan Rang. Lái Thiêu...vân vân và còn nữa...đem sản phẩm của họ đến đây triển lãm/trương bày...và bán cho khách du xuân thập phương kể cả phương tây. Không phải đóng thuế để họ chi phí cho vận chuyển + bảo vệ + nhân viên vv...mà đôi khi còn cần phải hổ trợ nữa (tiền). Có phải một cách quảng bá thương hiệu Việt không?
Mỗi năm thay đổi chủ đề...chẳng hạn ”Thổ Cẩm và Văn Hòa Việt”
- Mời các nghệ nhân dệt thổ cẩm của 64 dân tộc về trương bày và bán...như gốm nói trên. Càng rất cần sự hổ trợ...kể cả nơi nghỉ ngơi.
- Những điệu vũ...cồng chiêng...sao không được tổ chức biểu diễn hàng đêm...chọn vài chục màn trình diễn trong 10 ngày chẳng hạn (một đêm hai màn...ờ hai đầu)
Chủ đề về nông nghiệp: cây trái. Cafe Ban Mê Thuôt...Bưởi 5 roi...Biên Hòa...Thanh Trà Huế...Chuối La Ba...Mận Dalat...Đào Hà Nội, Dalat (cả hoa)...Trái Vải...Lê...vv...cũng một phương cách: hổ trợ và bán trực tiếp (miễn thuế)
Ẩm thực 3 miền: Bún Bò Huế...Mì Quảng...Gion Quảng Ngãi...Bánh Canh Trảng Bàng...Bánh Xèo 3 miền...Bánh Bèo...Nem Ninh Hòa...Nem Lai Vung...Nem Thủ Đức...Bánh Khọt Vũng Tàu...Bánh Thuẩn...Bánh In...Bánh Nổ...Bánh Láo ..Pò Pía...Hoặc mỗi năm một miền...
Mỗi năm nghĩ ra một chủ đề cho Đường Hoa Xuân có khó lắm không?